Esta tarde realizamos una charla sobre recogidas selectivas y compostaje en la localidad de Ugíjar, situado en la parte oriental de la Alpujarra Granadina, justo a los límites de la provincia de Almería.
Hacer unos 120 km para llegar a esta localidad, muchos de ellos un tanto zigzagueantes, mereció la pena. La sala donde dimos la charla estaba llena de público, cerca de cuarenta personas con ganas de escuchar, aprender y preguntar.
Así si merece la pena recorrerse la provincia.
De nuevo subimos a Cañar, a un cole que se alza en la montaña; de hecho su nombre imaginamos que tiene relación con su patio que es como un poyete o alfeizar que se asoma al valle del Guadalfeo.
Y en el patio, si miras al suelo encuentras dibujos con tiza. Entre arboles, muñecos que son cabezas con patas y flores aparece este que nos ha resultado sorprendente. ¿Qué se pasará por la mente de su artista?
Hoy, en relación con el proyecto de fomento de las composteras comunitarias, trabajamos el compost y los suelos vivos.
Realizamos un taller de cultivo vertical de plantas aromáticas que no se lo quiso perder ni el gato. Orégano, tomillo, espliego, romero, menta, hierbabuena y santolina conforman en un palé un pequeño huerto vertical.
Hablamos un poco de las plantas aromáticas y su aceite esencial para después realizar una bolsa aromática. Y enseñamos un alambique palabra de origen común con alfeizar.
Esta mañana hemos estado en el CPR Alfeizar de Cáñar, una bonita localidad situada en la parte noroccidental de la comarca de la Alpujarra Granadina.
Charlita, uso de la compostera y unos talleres de uso del compost (plantamos coles) y del fomento de la fruta y la verdura con la ayuda de Archiboldo.
Es especialmente agradable trabajar con niños y niñas de los colegios rurales. Es como entrar en la casa de una familia numerosa. Y además, en lo alto de la montaña, es una escuela con vistas.
Gracias por la acogida y a Esther por la confianza que deposita en nuestro equipo.
Esta tarde estuvimos en Laroles, un pequeño pueblo perteneciente al municipio de Nevada situado en la parte oriental de la comarca de la Alpujarra Granadina.
Algunos lo llaman el pueblo de los gatos que custodian las tomas de agua de la localidad. Y se comunica con la Calahorra a través de una maravillosa carretera de montaña que pasa por el Puerto de La Ragua.
Allí hemos realizado una charla sobre las recogidas selectivas poniendo especial énfasis en la fracción orgánica. Es un recurso perteneciente a la Diputación de Granada.
Y hemos dedicado la mayoría del tiempo a mirar como se puede mejorar el funcionamiento de sus composteras comunitarias: la localización más adecuada, el funcionamiento por parejas, el riego adecuado, la proporción entre materiales marrones y verdes, la información que debe acompañarlas,...
Agradecemos a las vecinas y vecinos de Laroles su grata acogida e interés.
Esta mañana el Rincón del Compostaje llegó al pequeño pueblo de Zagra. Es una actividad de la Diputación de Granada promovida por el Ayuntamiento de la Zagra. Estuvimos trabajando en el CEIP San José de Calasanz con chicos y chicas de 5º y 6º de E. Primaria y de 1º y 2º de E. Secundaria.
En la primera actividad con el alumnado de primaria dimos una charla sobre las recogidas selectivas y el manejo de la compostera.
Luego ligamos el compost con los huertos vivos y la alimentación saludable. Y realizamos un taller en el que nos convertimos en Archiboldo, un pintor italiano del siglo XVI que debió ser un amante de las frutas y las verduras. Realizamos un cuadro abstracto estampando con distintas verduras. Y realizamos una representación manierista de un rostro humano con frutas y verduras que vamos recortando.
Una bonita mañana en un cole que está montando un simpático huerto con un espantapájaros muy inclusivo.
En el contexto de los huertos escolares que estamos dinamizando en el CPR AlDehecun en el Geoparque de Granada, hoy hemos trabajado las semillas.
El taller consta de cuatro elementos. Primero, en la huerta, sembramos maíz dulce, girasol de pipas y judías de mata baja. Además les planteamos las tareas que deben abordar en su huerta.
También preparamos para cada participante un mini-invernadero para germinar semillas que luego añadiremos a las ensaladas como brotes tiernos. Usamos lentejas y alfalfa (es importante que sean semillas ecológicas aptas para el consumo).
Por último, de la huerta a la mesa. Elaboramos deliciosos pinchitos para entrantes con: tomates cherrys (nunca he sabido por que no los llamamos tomates cereza), queso tierno en tacos, aceitunas sin hueso verdes y negras, arándanos, canónigos, pepinillos y un cuadrito de pan de molde integral sin corteza. Este último lo untamos con crema de queso y le añadimos una mezcla se semillas de chía, sésamo y amapola. Le añadimos sal y orégano después de regarlo con unas gotas de aceite de oliva.
En esta ocasión disfrutamos de la compañía de los amigos y amigas de Alicún de Ortega.
