Ciencia Divertida en el Damián Bayón.

Esta tarde estuvimos dando un taller de ciencia divertida en el Instituto de las Américas Damián Bayón, en Santa Fe, donde dicen que se firmaron las Capitulaciones entre Isabel la Católica y Cristóbal Colón. En esa reunión entre la reina y el navegante algo de ciencia habría, además de muchos otros intereses. Hoy la ciencia ha retornado a este lugar ilustre. 

Y nos hemos divertido mucho. Más de 60 personas de todas las edades usando el método científico para echarnos unas risas. 

Los más pequeños y pequeñas han sido parte activa en las experiencias científicas con las que hemos pasado un rato muy agradable. 

Lombrices y ciencia

Hoy, en Cultura Científica del IES Jimenez de Quesada hemos realizado ciencia con organismos tan sencillos como fascinantes.

Hemos trabajado con lombrices de tierra, en concreto con la lombriz roja de California, Eisenia andrei. Después de hablar sobre aspectos básicos sobre la morfología, biología y relaciones con el medio de estos anélidos, realizamos una sencilla experiencia.

Comprobaremos la adecuación de distintas dietas para el crecimiento de estos organismos edáficos. En el menú hay harina, pan rallado, azúcar y cartón húmedo.

Además, montamos una pequeña litera de lombrices. Sobre el vermicompost situamos dos rebanadas de pan de molde para ver que le ocurre. En un lateral incorporamos semillas de avena; queremos determinar si la presencia de lombrices afecta a su germinación o posterior crecimiento.

Por último usamos el embudo de Berlese, una técnica para separar organismos edáficos de una porción de sustrato.

Las lombrices generan una fascinación infantil que va de la curiosidad, al asco, pasando por el miedo y el atrevimiento. 

Bioindicadores y fitotoxicidad.

Hoy en Cultura Científica del IES Jiménez de Quesada hemos trabajado los conceptos de fitotoxicidad y bioindicador.

Para ello hemos montado una experiencia donde comprobamos la tolerancia de distintas semillas (berrro, soja, trigo, rábano y lenteja) a el agua con diversos contaminantes: vinagre, sal y amoniaco.


Determinaremos así la toxicidad de esos medios básicos, ácidos y salinos sobre la germinación y el crecimiento de la radícula.

Son experimentos sencillos que enseñan el método científico.

Lo que enseña un pedazo de pan

En Cultura Científica (IES Jiménez de Quesada, Santa Fe), hoy un pedazo de pan nos enseña acerca de la descomposición de la materia orgánica.

A porciones de pan integral y blanco las exponemos a distintas condiciones (presencia y ausencia de agua, aire, medio básico, medio básico y salino).

Con tiempo y capacidad de observación, iremos constatando las transformaciones que sufre y, por extensión, la capacidad de hongos y bacterias a usarlo como dieta.

Palitroques

Hoy en Cultura Científica hemos trabajado la reproducción asexual a través de esquejes y estaquillas, ya sean de tallo o de hoja.

Las variables que estudiamos es la especie (higuera, mimbrera, chopo, fresno, aligustre, durillo, hiedra y romero) y la presencia o ausencia de activador del enraizamiento y de humus de lombriz.

Ha sido gracioso que después de la explicación del procedimiento, las estaquillas se rebautizaron como palitroques. Nos reímos pero al tiempo enfatizamos que, aunque no es mas que nomenclatura, el uso correcto del español también es ciencia.

Un diez para estos chicos y chicas cientific@s, que además de hacer las cosas bien, lo realizaron con orden y limpieza.

Cultivando setas en Santa Fe.

Dentro del programa Cientificate incorporado en la asignatura Cultura Científica del IES Jiménez de Quesada, comenzamos a realizar las experiencias prácticas.

Hoy estuvimos trabajando con el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus, comúnmente conocido como seta de paca.

Las variables con las que jugamos es el estado de la paja, la cantidad de hifa inoculada y la presencia o ausencia de salvado de trigo como aditivo.

Además observamos el resultado de nuestras esporadas.

Cultura científica: un paso más.

Seguimos avanzando en nuestra colaboración práctica con la asignatura Cultura Científica del IES Jiménez de Quesada, actividad financiada por el Ayuntamiento de Santa Fe.

En esta ocasión realizamos una sesión teórica en la que definimos algunos elementos con los que trabajaremos mediante las experiencias científicas: los hongos y los distintos procedimientos de propagación vegetal.

Luego realizamos unas esporadas, sembramos bellotas de encina (observando previamente las larvas de algunos minadores de estas semillas) y realizamos un taumótropo, anticipo de la observación, en próximas sesiones, de algunas ilusiones ópticas que pueden engañar al investigador.

La verdad es que es un grupo divertido y atento; es muy fácil trabajar así.

Cultura Científica.

Hemos comenzado un curso más, nuestra colaboración con el IES Jiménez de Quesada en el marco de la asignatura Cultura Científica. Esta actividad está financiada por el Ayuntamiento de Santa Fe.

Bajo el nombre "Cientifícate" realizamos una serie de sesiones teóricas, salidas y experiencias científicas, encaminadas a aprender a hacer ciencia haciendo ciencia.

El grupo de chicos y chicas de 4º de la ESO que han cogido esta asignatura optativa, están muy motivados, siendo un disfrute trabajar con ellos. Agradezco a su profesor Juan Antonio la confianza que tiene en nosotros.

Hasta el momento hemos realizado una sesión introductoria sobre la cultura del ingenio y otra sobre la teoría de los ecosistemas y tres conceptos que rigen sus cambios: la biodiversidad, la adaptación y la evolución. Partimos de una pizarra (gran invento) llena de conceptos y los vamos entrelazando; siempre con la ayuda de mil cacharros.

Cada participante irá rellenando un cuaderno de trabajo a través de esquemas donde practiquen los mapas conceptuales y el visual thinking.

Una hora muy experimental

Esta mañana, dentro del programa práctico municipal "Cientifícate" que complementa la asignatura de  Cultura Científica (IES Jiménez de Quesada, Santa Fe), hemos desarrollado mucha ciencia en la hora escasa que dura la sesión.

Por un lado hemos saponificado un rato, elaborando jabón casero con distintos aceites vegetales y aplicando diversas concentraciones de sosa cáustica. Además hemos realizado cromatografías, con alcohol y papel secante, de cada tinta de dos estuches de rotuladores.

Por otro lado repetimos la experiencia de descomponer porciones de pan en distintas condiciones de acidez, basicidad, salinidad y presencia o ausencia de agua y oxígeno. La razón es que el pan de molde que seleccionamos con anterioridad (marca blanca Día sin corteza) parece indestructible. Han pasado más de tres meses y sigue como el primer día; ¡vaya atracón de conservantes!

Por último hemos medido las radículas y los brotes de las semillas empleadas en el test de fitotoxicidad.

Un laboratorio de instituto muy bien utilizado.

¿Cuándo germina la semilla de la ilusión?

En el contexto del programa de Cultura Científica del Jiménez de Quesada, hoy hemos puesto a prueba a tres tipos de semilla de crecimiento rápido: la avena, el rábano y el berro de agua. Usamos el test de fitotoxicidad.





La experiencia consiste en poner estas semillas en contacto con distintas concentraciones de ClH, NaClO y NaCl. Veremos como es su porcentaje de germinación frente a medios básicos, ácidos y salinos.

Y no nos olvidamos de los blancos para determinar la germinación de las semillas en condiciones óptimas, es decir, en agua.

Como no los veía hoy muy motivados, hablamos un poco al respecto al final de la clase. Es importante que vean que los docentes estamos abiertos a sus sugerencias, que nos preocupa que el recurso encaje en sus expectativas. Aunque en ocasiones, la apatía es un mal que excede los límites de tu clase, síntomas derivados del agotamiento, de la falta de un tipo de estímulos y el exceso de otros.


Este test es muy complejo: ¿cuál es el medio adecuado para que germine la ilusión en el corazón de los alumnos y alumnas de instituto?

Cultura científica: las setas.

Hoy en Cultura Científica del IES Jimenez de Quesada de Santa Fe nos hemos liado con los hongos, las hifas, los micelios y su cuerpo fructífero: las setas.

Estos organismos tienen gran personalidad; como no se consideran ni hongos ni plantas, instauran un nuevo reino solito para ellos.

Esperan pacientes en el suelo, colaborando con la salud de los bosques gracias a su micorritica buena relación con los árboles y a su voluntariosa labor de basureros y cerradores de ciclos. Y posen un carácter extremo: o te encandilan con su sabor o te matan.

Aunque son organismos tranquilos, a la humanidad se le va la pinza y ve nomos viviendo en ellas, creen que surgen donde danzan las brujas o que son el lugar ideal para que las orugas azules fumen narguile mientras charlan con niñas soñadoras.

Volvamos a la ciencia. Trabajamos con el micelio del Pleorotus ostreatus o seta de paca. Y lo hemos cultivado en paja. Las variables de la experiencia es si se cuece o no antes el sustrato, si se emplea o no salvado de trigo como aditivo y la cantidad de hongo inoculado.

Además realizamos una serie de esporadas de distintas setas comercializadas en las tiendas de alimentación.