En Cultura Científica (IES Jiménez de Quesada, Santa Fe), hoy un pedazo de pan nos enseña acerca de la descomposición de la materia orgánica.
A porciones de pan integral y blanco las exponemos a distintas condiciones (presencia y ausencia de agua, aire, medio básico, medio básico y salino).
Con tiempo y capacidad de observación, iremos constatando las transformaciones que sufre y, por extensión, la capacidad de hongos y bacterias a usarlo como dieta.
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