En el programa que desarrollamos en el IES Jimenez de Quesada como complemento de la asignatura Cultura Científica, nos proponemos hacer ciencia de despensa o de andar por casa. Bajo los mismos principios de la mas compleja investigación en el laboratorio más puntero, realizamos investigaciones sencillas.
Observación, hipótesis, experimentación, interpretación de los resultados, conclusiones, divulgación científica... Todos estos aspectos del devenir investigador estarán presentes en nuestro modesto laboratorio del instituto.En esta ocasión nos fijaremos en la belleza de lo que se pudre. ¿Que le ocurre a un trozo de pan de molde de 10 x 10 cm sometido a distintas condiciones. Salinidad, medios básicos y ácidos, ausencia o presencia de agua y oxígeno. Estableceremos un observatorio del paisaje de cada rebanada de pan y analizaremos los cambios. Toda una aventura.
Son unos muchachos y muchachas muy apañaos.
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