Semana de la Ciencia II

Os mostramos otras dos mesas, una muy nutritiva y la otra puesta con mucho ingenio.

Semana de la Ciencia I

En el IES Luis Bueno Crespo de Armilla está desarrollándose una Semana de la Ciencia. Ciempiés está invitada para realizar ocho charlas de temas diversos.

En todos los casos debemos montar una mesa apetitosa y atractiva para que los comensales disfruten y asimilen todos las viandas que se les ofrecen.

Os mostramos cuatro menús degustación.

El Camino de los Pinos

El invierno va cediendo el paso a la primavera. Pero el frío no tiene prisa en marcharse y hoy, con la inestimable ayuda del viento, deja patente su presencia en nuestros rostros. Pero somos el grupo de Senderistas Buenos Aires y no le tememos a las brisas con independencia de la esquina de la rosa de los vientos de los que procedan.

Pero las flores de los almendros y la de los romeros son mensajeros de la estación venidera.

Comenzamos el sendero en la parte alta de Cónchar, en el Cerro del Concejo. Pasamos por el Mirador del Concejo desde donde podemos ver unas bonitas vistas del pueblo con los bancales de naranjos y granados. Y al fondo la garganta del río Durcal. Nos hacemos la foto de inicio de esta bonita caminata.

Descendemos al Camino de los Pinos en la falda del Cerro de la Cruz; cruzamos el Barranco de las Cacerías y seguimos la vereda labrada en la roca hace 60 años con el objeto de poder repoblar de coníferas las laderas. Desde el camino se puede contemplar unas vistas espectaculares del pueblo y el río Dúrcal. Aunque algunos senderistas no pueden mirar mucho para intentar mantener su vértigo a raya.

Es una senda preciosa que, en ocasiones entre pinos y otras dibujándose tangentes a la ladera del valle, nos alza hasta llegar a la cima del Cerro de la Cruz. Llegar a este punto ha sido costoso, pero ayudándonos unos a los otros lo hemos conseguido. Una vez arriba las vistas justifican el esfuerzo; podemos ver la mayoría de los pueblos del Valle de Lecrín y el brillo de las aguas tranquilas del pantano de Beznar. Y en lo alto la Ermita del Cristo del Zapato.

Ahora caminamos, por una vereda marcada con montones de piedras bastante patentes, en dirección al Viso de los Arrianes. El paisaje va cambiando al desaparecer las coníferas y tapizarse el suelo con matorral bajo donde abundan los romeros y los espartos. Pero el viento persiste.

En el Viso de los Arrianes nos topamos con un cruce; debemos continuar por la izquierda, por un sendero por el que vamos bajando hasta el Barranco del Búho. Podemos imaginar a una rapaz nocturna posada en el almendro en flor que marca la intersección de las laderas de la barranquera.

Avanzamos hasta llegar a la Cañada Real Motril - Granada. Giramos a la derecha y llegamos hasta la carretera de las Albuñuelas. Una vez aquí seguimos a la derecha por el asfalto unos 150 metros.

Pero antes, un grupo se desvía a la derecha para acortar la ruta. A su llegada a Conchar recorre su vega llena de naranjos, limones, granados y nacimientos; pasamos por las Fuentes de la Rata y del Lino. Un poco más adelante cruzamos una hondanada repleta de árboles de ribera donde nace la Fuente que se Ríe.

Los demás abandonamos rápidamente la carretera subiendo por un estrecho sendero que nace a la izquierda. Tras un continuo y moderado ascenso coronamos el punto más alto de nuestro recorrido, La Atalaya del Marchal o de Saleres (977 m). Se ha datado de forma genérica en el período nazarí y formaba parte de la estructura defensiva del Valle de Lecrín.

Podemos divisar unas bonitas vistas de gran parte del Valle de Lecrín. También vemos la atalaya de Conchar (785). Y al fondo el imponente Caballo nevado. 

Una vez repuestas nuestras fuerzas, bajamos rodeando el cerro hasta llegar de nuevo a la carretera de las Albuñuelas y a la Cañada Real Motril - Granada. Esta zona es rica en almendros, algunos de ellos con el arrojo suficiente como para mostrar orgullosos sus delicadas flores blancas.

Tomamos un desvío a la izquierda hasta llegar de nuevo al Viso de los Arrianes. Desde aquí bajamos al pueblo de Conchar por una pista ancha, por la junta de los barrancos de la Conejera y las Cacerías. Llegamos así a Conchar donde probaremos su rica gastronomía. 

Bueno… probarán ya que los monitores deben mantener su físico modélico. 

Y hoy José me ha dejado en custodia uno de sus más preciados tesoros: los mapas que han guiado muchas de sus rutas. Yo, a cambio, le he regalado una docena de huevos de nuestras gallinas... No ha sido un presente a la altura. 

En la atalaya del Marchal.

Con esta ruta inauguramos el grupo de senderismo Ciempiés, continuación del surgido en el contexto de los talleres de Casa de Porras. Seguiremos caminando mientras la Universidad de Granada se aclara al respecto de que hacer con ese centro cultural que tanto bien ha hecho a Granada.

En una mañana nublada, en la que los almendros empiezan a florecer, recorreremos un sendero por caminos duros y contrastados, contemplando paisajes colmados de belleza e historia.

Comenzamos el sendero en la parte alta de Cónchar, en el Cerro del Concejo. Esta localidad pertenece al municipio de Villamena y se encuentra en el Valle de Lecrín o "Valle de la Alegria" (nombre dado por los árabes cuando estuvieron asentados en él). Esta situado al pie de la Sierra de las Albuñuelas (679 m. de altitud), junto a la profunda garganta del río Dúrcal.

Pasamos por el Mirador del Concejo desde donde podemos ver unas bonitas vistas del pueblo con los bancales de naranjos y granados. Descendemos al Camino de los Pinos en la falda del Cerro de la Cruz; cruzamos el Barranco de las Cacerías y seguimos la vereda trazada en los años 50 para dar acceso a la plantación de los pinos. Desde el camino se puede contemplar unas vistas espectaculares del pueblo, del río Dúrcal y de la garganta por él labrada.

Es una senda preciosa que, en ocasiones entre pinos y otras desafiando a la ladera del valle, nos alza hasta llegar a la cima del Cerro de la Cruz. Una vez arriba podemos ver la mayoría de los pueblos del Valle de Lecrín y el pantano de Beznar. Pero el viento sopla con insistencia y debemos o continuar la ruta o salir volando.

Ahora caminamos, por una vereda marcada con hitos muy patentes, en dirección al Viso de los Arrianes. En esta ocasión viso no hace referencia a apariencia ni a brillo, sino a altura o eminencia. El paisaje va cambiando al desaparecer las coníferas y tapizarse el suelo con matorral bajo donde abundan los romeros y los espartos.

En el Viso de los Arrianes nos topamos con un cruce; debemos continuar por la izquierda, por un sendero por el que vamos bajando hasta el Barranco del Búho.

Siguiendo su curso avanzamos hasta llegar a la Cañada Real Motril - Granada. Giramos a la derecha y llegamos hasta la carretera de las Albuñuelas. Una vez aquí seguimos a la derecha por el asfalto unos 150 metros.

La abandonamos rápidamente subiendo por un estrecho sendero que nace a la izquierda. Tras un continuo y moderado ascenso coronamos el punto más alto de nuestro recorrido, La Atalaya del Marchal o de Saleres (977 m). Está construida en mampostería, consistente y maciza. Las piedras no forman hiladas, sino que se disponen de forma aleatoria, encajadas unas en otras. Se ha datado de forma genérica en el período nazarí y formaba parte de la estructura defensiva del Valle de Lecrín.

Podemos divisar unas bonitas vistas de gran parte del Valle de Lecrín y Sierra Nevada. También vemos la atalaya de Conchar en la que hemos estado en otras ocasiones.

Una vez repuestas nuestras fuerzas, bajamos rodeando el cerro hasta llegar de nuevo a la carretera de las Albuñuelas y a la cañada real Motril - Granada. Esta zona es rica en almendros, algunos de ellos con el arrojo suficiente como para mostrar orgullosos sus delicadas flores blancas.

Tomamos un desvío a la izquierda hasta llegar de nuevo al Viso de los Arrianes. Desde aquí bajamos al pueblo de Conchar por una pista ancha, por la junta de los barrancos de la Conejera y las Cacerías. Llegamos así al mirador del Concejo donde termina la ruta.

Y como suele ser habitual, la lluvia nos respeta; el cielo nublado facilita nuestros pasos, diversifica la iluminación de la escena e intensifica  el contraste de los colores que nos rodean.

La Magia del Cine

Durante el mes de enero y febrero, Óscar, nuestro amante del cine y otras artes audiovisuales, está impartiendo en algunos institutos la charla: "La linterna mágica: la óptica del origen del cine". El recurso lo creamos en el 2015, año internacional de la luz. Partimos de entender un poco mejor la la luz y al funcionamiento del ojo; y desde la base científica de algunos engaños ópticos, nos adentramos en los orígenes del cine.

Intentamos pronunciar primero y comprender después abracadabras como el zootropo, el fenasquistiscopio, el taumótropo o el kinetoscopio. Palabras extravagantes que se escaparon de la cámara oscura. ¿Quién abrió esta cámara de los secretos y dejó escapar al gran genio llamado Cine que altera el tiempo y el espacio, que mezcla la ficción y la historia, que es cultura, arte y espectáculo?

A través de sus primeras películas conoceremos a los hermanos Auguste y Louis Lumière los padres del cine. Y descubriremos  al  mago Géorge Méliès creador de la ficción cinematográfica y de los efectos especiales, de los géneros de fantasía, horror, y ciencia ficción, y del concepto de cine como espectáculo de masas. Sabremos porque lo llamaron “El Mago del Cine”.

Y podemos aprovechar para acercarnos a la muestra "Empieza el espectáculo. Georges Méliès y el cine de 1900" la nueva propuesta cultural que podrán disfrutar los granadinos hasta el 21 de febrero en la plaza del Humilladero, en el entorno de la Fuente de las Granadas, introduciéndose en el nacimiento del cine quien fue considerado el primer ilusionista de la historia del séptimo arte.

Las Lagunas del Padul y la Cruz de la Atalaya

En esta ocasión  nos dirigimos hacia el sur por una ruta milenaria que unía Iliberris con la antigua Sexi.  Dejamos atrás el lugar donde el Rey Boabdil contempló por última vez y lloró su  reino perdido y nos encontramos con un privilegiado lugar situado en la vertiente suroccidental del macizo de Sierra Nevada. Estamos en El Padul, nombre que significa la laguna.

Y para satisfacer a todos los pies que llevamos, realizaremos dos rutas diferentes; la combinación de ambas nos permitirían apreciar los contrastados paisajes de estas tierras.

Si miramos al cielo la montaña que circunda el Cerro del Manar, pedregosa y abrupta, donde los pinos, rodeados de plantas aromáticas, hunden trabajosamente sus raíces y muestras retorcidos y rugosos troncos; siempre orgullosas del último recorte superpuesto en el paisaje, el perfil nevado de la sierra.

Si miramos al suelo la vega del Padul, la depresión donde brillan las únicas lagunas de la Provincia de Granada; anátidas y carrizos en armonía con las tierras de cultivo y las turberas más meridionales de Europa. Y como los trazos de un delineante, las madres que conducen las aguas al río viejo de la Laguna. Bajo el suelo los fósiles de mamut que son testigo de la inabarcable historia de la Tierra en la que nosotros somos un leve y maravillosos suspiro.

Unas pinceladas de los que transitaron por la vega, un itinerario sin cuestas por un terreno parcialmente labrado, salpicado de pequeñas lagunas y manantiales que vierten sus aguas a unos canales de drenaje denominados localmente “madres”. Nos encaminaremos hacia el manantial del Ojo Oscuro, pasando previamente por la alberca Palmones.

Desde allí caminamos por las sendas trazadas por el entorno de la laguna del Aguadero, visitando una higuera de cuento y un gran y pacífico mamut. Posteriormente atravesaremos la vega del Padul en dirección a la Turbera Agia.

Siguiendo la linde de una madre llegaremos hasta el Arroyo Viejo y la Fuente del Mal Nombre. En este curioso lugar, junto la ladera del Cerro de los Molinos, visitaremos las huellas del camino ibero-romano. Finalmente nos encaminaremos hacia el pueblo del Padul por el Camino de los Molinos.

La ruta más empinada nos condujo hacia la Cruz de la Atalaya por la vereda de los Gudaris. Esta denominación se debe a que estos caminos son el fruto del trabajo de soldados vascos presos durante la guerra civil, en la cárcel instalada en la casa solariega del Padul conocida como Casa Grande. Durante catorce meses, de sol a sol, regaron con su sudor estas veredas trazadas a pico y pala por todas las faldas del Manar.

El trazado coincide con el límite del espacio natural de Sierra Nevada. Después de cruzar varios barrancos por unos diques bien conservados, nos olvidamos de la subida dura y zigzagueante que salva un desnivel de unos 230 m en unos tres kilómetros hasta la cima. Dejamos este desvío a la derecha y seguimos por la vereda al frente, bordeando el pinar y la vera de cultivo de olivos y almendros.

El camino va rodeando el monte siguiendo el limite de un profundo barranco. La subida es costante pero moderada. Llegamos así a un cruce de caminos: veredas que nos conducen por caminos antiguos hacia el Padul, Otura o Dilar. Y en esa encrucijada reponemos fuerzas.

Nos desviamos por el camino de la izquierda unos cientos de metros para ver unas curiosas cruces cuya historia desconocemos. Serían un genial comienzo para una novela. Retornamos tomando ahora el camino que nos llevaría hasta la Silleta del Padul.

Nos volvemos a desviar a la derecha hasta llegar a un abrevadero. Una subidita por un empinado cortafuegos y llegamos a la cañada de la cruz de la Atalaya (1.240 m). Las vistas son impresionantes. Una centena de metros más abajo se encuentra el mirador del Padre Ferrer, donde un monolito deja constancia de la admiración del montañismo hacia la figura de este hijo predilecto del Padul.

Bajamos por la empinada vereda de los Gudaris. Pasamos por un mirador junto a las canteras del millón cuarenta y ocho, conocidas así por sus coordenadas. Con las rodillas un poco cargadas, llegamos a la localidad del Padul.

Ingenio y matemáticas

El departamento de matemáticas del IES Blas Infante de Ogíjares nos solicitó una actividad para 2º de la ESO que pusiese en valor el enfoque matemático del mundo y el ingenio como su herramienta básica de creación. Y dicho y hecho.

Ya lo decía Darwin: "He lamentado profundamente no haber avanzado al menos lo suficiente como para comprender algo de los grandes principios fundamentales de las matemáticas,  pues los hombres que las dominan parecen poseer un sexto sentido. 

La actividad "Ingenio" la hemos complementado con una visión más matemática, que no quiere decir más cuadriculada, más bien todo lo contrario. Conceptos que circulan por el aula son el significado de ingenio, la capacidad de creación, la cultura del esfuerzo, la mirada transgresora y novedosa de los problemas, las falacias cognitivas, la búsqueda de asociaciones, la importancia de atar cabos, las ilusiones ópticas, la memoria, la inteligencia verbal, la atención, la visión espacial, el cálculo mental, el pensamiento lógico...

En la primera parte de este recurso enfatizamos la necesidad de romper patrones mentales. Este elegante caballero lo explica con gran claridad.



En la segunda parte de la actividad gira alrededor de un cuadernillo de retos matemáticos diseñado para este taller. Finalizamos con la realización de un taumótropo.